日本料理はその精度とシンプルさで知られています、そして何も これを鉄子やヤキトリよりもよく紹介しています。これら2つのグリル テクニックは、高品質の成分、専門家の料理スキル、大胆なフレーバーに焦点を当てています 日本の食料文化の本質を強調します。

このコースでは、料理の芸術である鉄拳の両方を習得する方法を学びます 平らな鉄のグリルと、伝統的な日本の串焼き鶏肉、ヤキトリ、 あなたの家への本物の日本のグリル技術。

鉄板焼き＆焼き鳥：究極の日本のグリル体験e

このコースの終わりまでに、あなたはできるでしょう：

• グリルティーパンヤキスタイルの肉、魚介類、野菜を完璧に制御します。
• 適切な調味料とグリルテクニックを使用して、本物のヤキトリ串を準備する.
• あなたの料理を補完するために、レストランの品質のソースとディップを作成します。
• 真の日本のシェフのように、鉄子＆ヤキトリとヤキトリを奉仕し、お楽しみください。

鉄板焼き ：平らな鉄の調理の芸術

鉄板焼き は「鉄板でグリル」に翻訳し、それは壮大なスタイルです ショーマンシップとスキルを組み合わせた料理。暑い音で知られるインタラクティブ 料理と新鮮な材料の鉄板は、他に類を見ない日本の食事体験です。

本質的な鉄板皿料理

• 和牛ビーフステーキ - ジューシーで大理石の牛肉が完璧に調理されています。
• ガーリックバターシュリンプ - 豊かで風味のある味のある鉄子師の定番。
• 照り焼きチキン - 甘い味のテリヤキソースで艶をかけられた鶏肉を焼いた。
• ティッパン野菜 - ズッキーニ、マッシュルーム、豆の芽が大豆バターで焼いた。
• ヤキソバ - 豚肉、キャベツ、風味豊かなソースを添えた麺。

ヤキトリ：日本の串刺し完璧

ヤキトリは鶏肉の串焼きを焼き、炭炭の上で調理して煙のように豊かな風味を味わっています。 伝統的にイザカヤ（日本のパブ）で提供されていたヤキトリは、シンプルでありながら風味豊かな料理です それは高品質の成分の自然な味を強調しています。

人気のヤキトリ串

• ネガイマ - 古典的なお気に入りであるネギとネコイの太ももの太もも。
• MOMO - 塩や風刺で味付けされたジューシーで骨のない鶏の太もも。
• ツクネ - しばしば卵黄のディップを添えた風味豊かなチキンミートボール。
• テバサキ - クリスピーな肌とスモーキーな風味のグリル鶏の翼。
• レバ - 鶏の肝臓、豊かでクリーミーなタレソース。
• Shiitake Yakitori - グリルマッシュルーム、素晴らしいベジタリアンの代替品。