ワガシと吉門として知られる日本のデザートは完璧です 繊細なフレーバー、美しいプレゼンテーション、季節の食材のバランス。ソフトから モチからふわふわのカステラケーキ、このコースは本物の日本語を作る方法を教えてくれます お菓子、伝統的なテクニックと現代のひねりを加えます。

ワガシは伝統的な日本の菓子で、しばしば緑茶が添えられています。これら お菓子は、自然の甘さ、微妙なフレーバー、芸術的なプレゼンテーションを強調しています。

本物の日本のデザートを作ることを学びます

このコースの終わりまでに、あなたはできるでしょう：

• 完璧なテクスチャーと詰め物で伝統的なワガシお菓子を準備してください。
• マスターモダンな日本風のペストリーとケーキ.
• 日本のカフェに触発された見事なデザートプレゼンテーションを作成します。

Mochi＆Daifuku - 柔らかくて歯ごたえのある完璧さ

• もんだん粉の秘密を学び、完璧な歯ごたえのあるテクスチャーを作成してください。
• 甘い赤豆ペースト、新鮮なイチゴ、抹茶クリームなどのさまざまな詰め物をマスターします。
• いちごdaifuku - イチゴで満たされたモチは、甘くてピリッとしたコントラストを備えています。
• 抹茶モチ - 豊かな抹茶で味付けされた柔らかく歯ごたえのあるモチ。
• モチーコ - トーストした大豆パウダーで覆われたモチは、ナッツの風味を味わいます。

カステラケーキ - ふわふわと軽いスポンジケーキ

• 柔らかくて風通しの良いテクスチャーでナガスキースタイルのハニースポンジケーキの作り方を学びましょう。
• 均一な金色の茶色の仕上げのために、スローベーキングテクニックをマスターします。

日本のチーズケーキ - コットンソフトでジグリー

• 口の中の溶けの背後にある秘密を発見してください。
• 完全な上昇を達成するために、ウォーターバスベーキング方法を習得します。

抹茶パフェ - レイヤードデザートの喜び

• 抹茶アイスクリーム、モチ、アズキ豆、コーンフレークを添えた美しい層状のデザートを作成することを学びます。
• ホイップクリーム、チョコレート、新鮮な果物など、さまざまなトッピングを探索してください。